Un plat vite fait, complet et riche en couleur: du poulet cuit au four entouré de légumes.
Pour 6/8 personnes: 2 poulets découpés en morceaux égaux, 6 tomates allongées, 8 pommes de terre, 4 oignons, 3 poivrons, 6 gousses d'aïl, sel, poivre, coriandre et carvi en poudre, paprika, curcuma.
Coupés tous les légumes en deux et mélangez-les avec les morceaux de poulet, enrobés de tous les épices et d'huile d'olive. Disposez dans la lèche-fritte du four, ajoutez un petit verre d'eau, et laissez cuire 3/4 , 1 heure à four chaud.
Servez arrosé de jus de citron .
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