Non, je n'ai pas changé de chat. Je vous présente le chat de ma maison de vacances, il s'appelle Spartakus, car jeune, il faisait régner l'ordre dans le quartier et n'avait peur de rien. A présent il est vieux, mais toujours beau, coquin et fidèle. Il passe plus de temps à dormir qu'à courir les minettes mais est toujours disposé à prouver aux jeunes intrépides qui osent passer par son jardin qu'il faut montrer "patte blanche".

Desserts d'été

CLAFOUTIS AUX FRUITS D'ETE Figues, pèches, poires, raisins ...


pour profiter différement des fruits de l'été je vous propose un clafoutis: dans un plat beurré coupez 3 figues en gros quartier, une grosse pêche, une poire, disposez les dans le plat et comblez le vide avec des grains de raisin sans pépins.
Préparez la pâte à clafoutis: 50 g de farine, 50 g de poudre d'amande, 4 cuillerées de sucre (les fruits rajoutent du sucre, inutile de trop sucrer), 4 oeufs entiers, 25 cl de crème fraiche épaisse, un parfum / liqueur à votre goût. La pâte est assez liquide. Versez sur les fruits, enfournez à 180°, avant la cuisson définitive, ajoutez des amandes effilées qui vont dorer et ajouter du craquant à ce dessert facile, pas cher et très présentable. Servez avec une boule de glace.